蛋壳美对蛋壳质量的影响（广西）

一、试验目的

产蛋后期蛋鸡随着日龄增长，机体功能逐渐衰退，输卵管上皮细胞老化，分泌功能下降，往往会造成蛋壳变薄、蛋壳强度降低、鸡蛋破损率增加
，同时伴随蛋壳颜色变浅

、色泽不均匀等问题
，直接影响蛋鸡养殖的经济效益。

本试验所用产品蛋壳美由蒲公英流浸膏、迷迭香油、甘草提取物、杜仲叶提取物
、金银花提取物等多种天然植物提取物复合有机微量元素、维生素配制而成，理论上具有延缓输卵管上皮衰老
、维护输卵管正常结构和生理功能的作用
，在蛋鸡饲料中添加后，具有增强蛋壳强度、降低鸡蛋破损率、改善蛋壳颜色等效果
。

本试验方案拟在产蛋后期换羽罗曼粉蛋鸡饲料中添加蛋壳美，通过系统数据采集与检测分析，科学评估蛋壳美对产蛋后期蛋鸡蛋壳质量的实际改善效果，为后续规模化应用提供真实有效的生产数据支撑。

二
、试验设计

2.1  试验时间与地点

试验计划于 2026 年下旬开始

，试验地点设在北流大发养殖有限公司 13 号蛋鸡舍内开展
。

 2.2  试验动物与基础情况

本试验选用试验蛋鸡舍内共计 6.7 万余羽 600 余日龄已完成换羽的罗曼粉产蛋鸡
，试验开展前鸡群整体健康度良好

，平均产蛋率约为 86%，鸡群每日总采食量约 6.8 吨
，符合试验开展的基础条件。

2.3  试验材料与添加方式

本试验所用试验产品蛋壳美由北京尊时凯龙人生就博生物科技有限公司免费提供，本试验共需要试验产品 60kg（kg 装）
。试验期间
，试验鸡群每吨饲料添加蛋壳美 300g
，试验饲料在鸡场内配制
，并确保该饲料进入 13 号蛋鸡舍料线
。试验周期共计28天，试验结束后双方共享本试验所有原始数据与分析结果
。

三、试验结果

3.1  试验第一阶段（1-14天）

从表1、表2、表3所见
，本试验条件下
，蛋壳美使用14天对蛋壳品质产生了积极的多维影响：

颜色方面：蛋壳a值（红度）和b值（黄度）均显著升高（P<0.05），肉眼可见色泽向红黄色改善
；L值（亮度）保持稳定，且其标准差由4.18显著降低至3.35（P<0.05）
，表明批次内亮度均匀度明显提升。

蛋壳强度方面
：均值由5.265提升至5.531（+5.05%），虽未达统计学显著水平（P>0.05），但有正向趋势。

蛋壳厚度方面

：均值由0.362显著提升至0.379（+4.70%
，P<0.05），增厚效果明确

，有助于降低蛋品运输破损率。

蛋壳美使用14天，在改善蛋壳颜色的同时，显著增加了蛋壳厚度与强度，产品质量一致性和商品价值均得到提升。

3.2 试验第二阶段（15-28天）

从表1、表2
、表4所见，本试验条件下，蛋壳美使用14天对蛋壳品质产生了积极的多维影响：

颜色方面
：蛋壳a值（红度）和b值（黄度）均略有回落（P＞0.05）；L值（亮度）保持稳定，且其标准差由3.35降低至3.29（P＞0.05）
，表明批次内亮度均匀度明显提升。

蛋壳强度方面
：均值由5.531提升至5.625（+1.70%），虽未达统计学显著水平（P>0.05），但有正向趋势。

蛋壳厚度方面：均值由0.379回落至0.378，厚度持续保持
，有助于降低蛋品运输破损率。

蛋壳美使用28天
，蛋壳亮度稳定，蛋壳红度与黄度略有回落，蛋壳厚度持续保持，蛋壳强度进一步加强
。

3.3 试验全程（1-28天）

从表5所见，试验14d、试验28天与试验前相比（用毎枚鸡蛋测得的Lab值与标准蛋的Lab值进行比较，比标准蛋红度小则判断其颜色偏浅
，比标准蛋红度大0-1范围内判断其颜色偏红


，比标准蛋红度大1以上判断其红且油亮），蛋壳颜色偏浅比例明显降低，中等偏红和红且油亮比例明显增加。

从表6所见，试验14d、试验28天与试验前相比，蛋壳平均强度持续增强，蛋壳强度＜3.5kgf/cm²比例降低
。

从表7所见，试验14d
、试验28天与试验前相比，蛋壳厚度＜0.35mm比例明显降低
，蛋壳厚度＞0.38mm比例明显增加。